לחמי מחמצת

הזדמנות מיוחדת ללמוד מאחד האופים המובילים בתחום – יובל אלחדף, האופה הראשי של שטיבל, ולשאול את כל השאלות שרק תרצו על עולם לחמי המחמצת.

אתם מוזמנים להשתתף בסדנת לחמי מחמצת במרכז ההדרכה של טחנות קמח שטיבל!

הסדנה מותאמת לאופים ביתיים, אשר רוצים ללמוד או להעמיק בהכנת לחמי מחמצת. 

בסדנה יועברו ויודגמו כל שלבי הכנת הלחם, תוך עבודה עצמאית של כל אחד ממשתתפי הסדנה. 

הסדנה מלווה בחוברת המפרטת את כל החומר התיאורטי הנלמד, שלבי עבודה ומתכונים.

כל משתתף יחזור הביתה עם החוברת, גור מחמצת ולחם מעשה ידיו!