בגט ארטיזן
חמישי
15.05.25
16:00
קמח אורז אשר נטחן לקמח דק מאורז לבן אשר אינו מכיל גלוטן.
קמח האורז מאופיין ברמת חלבון נמוכה (כ-6.5%) ואחוז עמילן גבוה (כ-80%). בזכות מאפיינים אלו, הקמח מתאים לקימוח משטחים בעת הכנת לחמים ומונע את הידבקות הבצק, ומשמש כגורם מסמיך ברטבים ומרקים.
משקל | 500 גרם |
---|---|
סוג אריזה | דויפאק |
אלרגנים | עלול להכיל שאריות גלוטן וסויה |
כשרות | בד"ץ עדה חרדית, רבנות ראשית |
אנרגיה | 359.0 |
---|---|
שומנים | 1.4 |
נתרן | 5.0 |
פחמימות | 79.8 |
סוכרים | 0.0 |
חלבונים | 6.9 |