בקרוב
אזל המלאי
קמח חורסאן מלא
קמח ח’ורסאן (מוכר גם בשם המסחרי “קמוט”) הוא קמח הנטחן מחיטת הח’ורסאן – זן חיטה מזרח תיכוני קדום, עשיר בחלבון, בעל גרגיר הכפול בגודלו מגרגיר החיטה המוכר לנו היום.
הקמח מכיל טעמים אגוזיים וצבע צהבהב, בדומה לדורום המקומי.
המלאי אזל