בגט ארטיזן
חמישי
15.05.25
16:00
קמח הנטחן מגרעין הכוסמין המלא ומכיל את כל רכיביו. בצק המתקבל מקמח זה יהיה בעל יכולות פלסטיות גבוהות, הנובעות כתוצאה ממבנה החלבון הייחודי של דגן הכוסמין. מתאים להכנת לחמי כוסמין המאופיינים בטעם עדין ומתקתק. ניתן להשתמש בקמח גם כחלק מתערובת להכנת לחם.
משקל | 1 ק"ג |
---|---|
סוג אריזה | נייר |
אלרגנים | גלוטן, עלול להכיל שאריות סויה |
כשרות | בד"ץ עדה חרדית, רבנות ראשית |
אנרגיה | 335.0 |
---|---|
שומנים | 2.5 |
שומן רווי | 0.4 |
שומן טראנס | פחות מ-0.5 |
כולסטרול | 0.0 |
נתרן | 6.0 |
פחמימות | 57.5 |
סוכרים | 0.6 |
סיבים | 14.0 |
חלבונים | 13.5 |