נבט חיטה
נבט החיטה הוא ה"עובר" של הגרעין, וממנו מתחיל גם תהליך החיים של הדור הבא של צמח החיטה. הנבט מהווה חלק קטן מאוד מהגרעין, כ-2% ממשקלו, אך הוא בעל חשיבות תזונתית גבוהה מאוד בהיותו מכיל רמה גבוהה של חלבון, מגוון חומצות אמינו, מינרלים וויטמין E ממקור טבעי.
נבט החיטה מאופיין בטעם מתקתק ועדין ובעל תכונות של משפר אפייה טבעי. ניתן להשתמש בנבט כתוספת ללחמים, בצק לפיצה, סלטים ומוצרי חלב, והוא מתאים גם לשימוש כמסמיך לרטבים או מרקים.
ארוז באריזת וואקום בתוך אריזה עם סגירה חוזרת המאפשרת שמירה על טריות. לאחסון לאורך זמן מומלץ לשמור במקרר או במקפיא.